2018年10月26日-28日

第十九届中国美食节

在江苏无锡盛大启幕

蔡明纬再度揽获2018中国美食百强榜

暨中国名点名小吃五十强大奖！

中国美食节，始创于2000年，由国内贸易部批准，由中国饭店协会联合有关地方

人民政府及商务主管部门共同主办，多次被列为商务部重点支持展会。

第十九届中国美食节以“新消费、新零售、新美食”为主题，将通过中国美食展示、

中国餐饮新食材新技术展览、中国美食百强榜、国际美食嘉年华、餐饮加盟、五大专题论坛

等活动，集中展现中国餐饮新发展、国际餐饮消费新趋势，围绕供求关系，搭建餐饮生态圈合作平台。

据悉，本届展览面积达43400平米，其中太湖国际博览中心专业展览面积23400平米，

太湖广场的国际美食嘉年华展览面积20000平米，预计专业买家将突破3万人次，

参与美食嘉年华的百姓人次达到10万人次以上。

美食品牌榜发布

引导餐饮零售化发展

近日，国务院办公厅发布了《完善促进消费体制机制实施方案（2018－2020年）》，

明确提出打造有影响力的中国品牌，指出选择部分重点产品，推动制定国内领先、国际一流的

企业标准和行业标准，创建一批有世界影响力的中国品牌。

美食节期间将首次发布中国美食品牌榜，

该榜依据餐饮企业单品的年度销售额产生。

美食品牌榜呈现三个特点

1.美食大众化，面条、包子、饺子等家常美食占据了品牌榜的三分之二强

2.美食零售化，月饼、酱鸭、包子、面条等工业化及半工业化产品受到消费者

青睐，成功上榜

3.文化美食，东坡肉、葱烧海参、洛阳水席、文昌鸡等一批具有深厚历史文化

烙印的美食榜上有名。高品质的品牌美食单品有着巨大的消费潜力。

本届中国美食节

蔡明纬再次获奖可谓是实至名归

一直以来

蔡明纬的招牌全料热干面

都深受广大武汉市民的喜爱