蔡明纬加盟热线

400-8072-177
027-82704477

BrandIntroduction

品牌介绍

蔡明纬:武汉热干面发明人。“湖北鼎金耀餐饮服务管理有限公司”做为一家“发扬中华传统美食,发展健康百姓餐饮”的武汉本土餐饮企业。秉承“蔡明纬老先生”传统热干面手艺,肩负“传承正宗武汉热干面”大旗,深耕传统热干面工艺。旗下全力打造“蔡明纬风味小吃餐厅”,为“振兴武汉热干面,发扬武汉本土小吃”而不懈努力。“蔡明纬风味小吃餐厅”主营热干面 、糊米酒、生煎包、汤包、豆皮、馄饨等数十种武汉著名风味小吃。

匠心企业·人气品牌

内外兼修的成熟品牌,赢得多种荣誉和口碑

一碗热干面唤醒一座城

热干面源于三十年代初期,由汉口长堤街卖汤面的蔡明纬发明。蔡明纬是黄陂蔡榨人,他的汤面做得非常受欢迎,客人经常排队要等很长时间才能买到,很多客人等不及走掉了,蔡明纬做生意很会动脑筋。为了加快出货量,通过反复试验,他终于摸索出一套“掸面”的工艺——就是先把面煮七八成熟,然后快速降温并均匀抹上油,这样卖面时,出货量就快了。有一次蔡明纬在长堤街看到一家麻油作坊,看见他们从芝麻中提取麻油后,芝麻酱闲弃在一边,香气扑鼻,他灵机一动,何不将芝麻酱加进面里试一下呢,于是蔡明纬向麻油作坊老板购买了些许芝麻酱回家。同样经过多次反复试验,他觉得满意了,身边的人都说好吃,这时候他才信心满满推出他的新产品上街叫卖。热干面——这个武汉人民最爱的小吃就这样诞生了。 “蔡明纬”——一个拥有热干面最正统基因的连锁品牌,正以燎原之势唤醒每座城!

承循老法·永葆匠心 好原料自然好味道

特色小吃·巨大商机

传承创新 经典美味

特许加盟
让您赢在起跑线 开启通往成功的一条捷径

Total retail sales of catering in China from 2016 to 2020

2016-2020中国餐饮零售总额

Five Reasons

选择蔡明纬的五大理由

餐饮业趋势

餐饮业态:从“大而全”到“小而精”
消费群体:更加平民化、大众化
餐饮思想:从“模仿”到“寻根”
品牌扩张:地方特色小餐饮向全国迅猛发展

优势尽显抓住机会便能成功

投资效益 · 稳地方特色小吃作为大众化、平民化、低投资、高回报的项目,投资效益更为稳定。
消费人群 · 广地方特色小吃往往具备庞大的消费群体,忠实的粉丝。拥有巨大的市场空间。
盈利能力 · 强地方特色小吃产品多样,口味独特性,在一定区域内易形成良好口碑,盈利能力强。

加盟优势

品牌商标:提供蔡明纬品牌商标使用授权
运营培训:为加盟商提供专业的店面经营管理,营销方案等培训
物流配送:公司配有强大的物流体系,实现加盟原材料的统一配送
技术专利:总部提供蔡明纬专利秘方,包括后续进行新品、技术的开发支持
风险把控:以总部20年餐饮行业成功经验为您保价护航
区域保护:严格确定商圈和区域保护政策,保护加盟商利益

Our development

我们的发展

走出武汉·面向全国

  • 门店数量600余家
  • 分布40余市
  • 覆盖10余省

蔡明纬店面全面升级

整套品牌VI系统输出 形象统一·吸睛更吸金

Branch style

分店风采

  • 九斗半开业啦!新品牌,新形象,新味道,有“码”才够味,越拌越有味!

    九斗半开业啦!新品牌,新形象,新味道,有“码”才够味,越拌越有味!

    查看详情
  • 店面升级 | 蔡明纬宜家荟聚店

    碗碗热气腾腾的热干面应该是最具烟火气的代表。在抗击疫情期间,一张全国各地特色美食一起为武汉热干面加油的漫画,一时间火遍全网。而“蔡林记”作为武汉热干面的品牌,也被广大消费者所熟知。

    查看详情
  • 蔡明纬臻品店 | 武汉首店,强势入驻壹方北馆!

    碗碗热气腾腾的热干面应该是最具烟火气的代表。在抗击疫情期间,一张全国各地特色美食一起为武汉热干面加油的漫画,一时间火遍全网。而“蔡林记”作为武汉热干面的品牌,也被广大消费者所熟知。

    查看详情

坚守平凡 历经精彩

斩获多种荣誉和奖项

news information

新闻 · 动态

行业动态公司新闻